山西金和悦物资回收有限公司

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大型食堂里，因为容器都比较大，一般会用到运输车辆，可以选用双层工作台，或者直接选择无下层板的单层工作台，便于做卫生，能有效减少卫生死角的产生，还可以将一些如小推车、垃圾桶等直接推进去。

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新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，好能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。

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商用厨房设计布局要尽早有专业人员设计，避免疏漏，主要是上下水流量与管线布设的疏漏。图纸有厨房主管人员认定，为建筑设计部门提供有效的设计依据。

商用厨房上下水设施的设计，食堂厨房设备回收，要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系，要尽量提高细化精度，要遵照国家与地方的有关规范进行细化设计。每一个点位，并标注具体的技术要求，可谓施工带来诸多方便。

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