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蒸柜。每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15?天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。
冰柜。每天保持冰箱的内外部清洁,每7?天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。
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厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,厨房设备回收多少钱,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。


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为便于操作,洗、切、炒应顺序安放,不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台,这样油烟排放会更通畅,中式厨房不宜做成开放式,厨房设备回收公司,因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多(设计中应考虑大排量抽烟机的安装),开放式厨房会污染室内,还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。


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